Una de las personas mas conocidas y queridas del Caurel, es sin lugar a dudas Xan de Vilar. Es un hombre de los de antes, que lo mismo te arregla un carro, te repara cualquier apero de labranza, te prepara un brevaje para aliviar algún tipo de enfermedad, o te toca cualquier instrumento musical incluido el "Cuerno celta", con el que se hace la llamada al Filandón cada año al lado de ferrería de Seoane d eCaurel, pero sin duda una de las labores más encomiables el el museo etnografico que a lo largo del tiempo logró reuinir, también se encarga de matener la Ermita y cuidar uno de los Castros más importantes de Galicia, "el Castro de Vilar de Caurel".
Si os acercais a Vilar, posiblemente termineis merendando con Xan, que os sacará los mejores manjares que el posee.
En una de estas visitas y después de merendar acompañados por unas copas de licor preparado por él, me cantó un montón de coplas, de las que os muestro este pequeño ejemplo.
